１年生物生産科で、合鴨を解体する実習が行われました。

　写真上：熱湯で浸した合鴨の羽を抜く作業

　写真上：羽を抜いた合鴨を解体していく作業

　写真上：作業の手順を示しながら指導する山口先生

　写真上：食材とさせていただきます。

　命を頂くことで、命の大切さを実感します。