麦味噌製造

公開日 2026年07月09日(Thu)

7月7日(火)、8日(水)の2日間で農業工学科の食品加工コースが麦味噌作りをしていました。

造った味噌は豚味噌に使ったり、そのまま麦味噌として販売しています。

ミンチ状の味噌ペーストはモンブランみたいでした。

生徒たちは一生懸命実習に、取り組んでいました。

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